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缓解压力(卢 文琪

时间:2019-05-28 15:29 来源:未知 作者:admin

  香蜂草与摄生价值浅谈 严晶 (艺术学院,西北大学北校区,西安,710069) 摘要:在普遍文献检索的根本上,本文对香蜂草的成分、摄生价值、利用留意事项进行了概述,为全民摄生保健供给 科学材料。 环节词:香蜂草;成分;摄生价值;利用留意事项 Brief discussion on Health value of Melissa Officinalis L Yan-Jing (School of Advertising Art classes, Northwestern University, Shaanxi, Xi’an,710069) Abstract: The literature search carried out in broad basis, reviewed the history of Melissa Officinalis L, ingredients, and health values, clinical applications, notes, provide scientific materials for health care. Keywords:Melissa Officinalis L; Composition; Pharmacology; Health care; Health taboo 1.香蜂草简介 香蜂草(Melissa officinalis L)别号马薄荷(horse mint)、马大拿(monarda)、美国薄荷(American mint)、 长叶薄荷(long leaved mint)、野香柠檬(wild bergamot)、梦娜薄荷(muna mint)、柠檬香蜂草、蜜蜂花、香蜂花(为 唇形科[Labiatae]香蜂草属(Monarda)多年生草本动物(黄士诚,1998;刘会超,2006;李冬霞,2006)。 株高60厘米-80厘米,茎4棱,多分枝,叶对生,形似心脏,四时常绿,叶片两面疏生柔毛及通明腺点,具有浓重 的柠檬香气。花顶生或腋生、小型花冠白色或淡红色。小坚果长卵形、黑褐色有光泽,种子萌生力可连结4年以上 (彭全云,2005)。 香蜂草被古希腊人认为是神的化身,常作古希腊祭祀用的主要香草动物(朱颖,2010)。 四千多年前,亚述人在粘土板上记录了香草,这是迄今为止发觉的关于香草的最早记实。 ,次要分为亚洲香草和欧洲 香草两大师族(宋亮,2005)。 原产地中海及西亚地域,我国的中南部、西南和台湾省也有野生种分布,较少栽培(陈银龙,2007),人工栽培 蜂花已有两干年的汗青(吕毅,1999)。 阿拉伯文为Badranjilouya(巴德然吉布亚) 系维吾尔医临床使用汗青较长久的药物之一, 它具有医治神经性头 痛、伤风、癫痛之功能;公元1868年阿富汗人米尔· 穆罕穆德·玉苏因著《药物大全》记录本品具有“醒脑、养心、 健胃、助消化之功能。”1982年原苏联N·N·依柯洛莫夫等译《医典》记录其性质为二级干热(热孜万古力· 买买 提,2000)。 1.2成分引见 香蜂草每100克鲜食部位含还原糖2.66克、粗卵白5.75克、纤维素5.93克、维生素C1.2毫克、胡萝卜素0.24毫克、 钾806毫克、钙309毫克、镁149毫克、铁5.38毫克、锌0.97毫克、锶1.5毫克、锰0.75毫克、硒3.26微克,此中钾、钙、 硒的含量较着高于通俗蔬菜,并含有芬芳油、苦味素、黄酮类等多种无机化合物(林开和,2004;黎香兰,2004;周 小平,2006)。 2.摄生价值 2.1食用 (1)鲜叶及嫩梢含有丰硕的卵白质,并含有维生素、胡萝卜素等多种维生素,硒的含量尤为丰硕,作蔬菜食用对人 体具有保健功能(李冬霞,2006)。 (2) 可作凉拌菜生食, 也可作色拉配料、 肉汤的调味料 (李冬霞, 2006; 周小平, 2006; 王凤兰, 2004; 赵良, 2003) 。 (3)

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